В Бахчисарайском районе Республики Крым официально стартовала кампания по сбору урожая садовой земляники. Основные работы развернулись на базе профильного сельхозпредприятия в селе Холмовка. Благодаря использованию современных агротехнических решений, местным производителям удалось минимизировать риски, связанные с неблагоприятными погодными условиями в начале сезона.
Технологии выращивания и объемы производства
Крымская ягода в текущем сезоне выращивается преимущественно в закрытом грунте. Использование тепличных комплексов позволило защитить растения от весенних заморозков и сохранить высокие товарные характеристики продукции. Министр сельского хозяйства региона Денис Кратюк отметил стабильность производственных показателей отрасли.
«В этом году планируют собрать не менее тысячи тонн — это традиционные объемы», — сообщил руководитель профильного ведомства.
Продукция ориентирована на широкий круг потребителей и распределяется по следующим направлениям:
- Внутренний рынок Крымского полуострова.
- Поставки в крупные торговые сети материковой части России.
- Реализация через локальные фермерские рынки и ярмарки.
Экономические показатели и кадровый потенциал
Предприятие в Холмовке демонстрирует положительную динамику развития, что отражается на показателях занятости населения Бахчисарайского района. В настоящее время на производстве задействовано 24 специалиста, однако в связи с расширением площадей и увеличением интенсивности сбора планируется трудоустроить еще 10 человек.
Стоит отметить, что в 2025 году валовой сбор ягоды на данном объекте составил 96 тонн. В текущем календарном периоде аграрии рассчитывают на сохранение высокой урожайности, что позволит обеспечить продовольственную безопасность региона в сегменте плодово-ягодной продукции.
Развитие садоводства в Бахчисарайском районе остается одним из приоритетных направлений агропромышленного комплекса Крыма. Сочетание благоприятного климата предгорной зоны и инвестиций в технологии закрытого грунта позволяет местным хозяйствам успешно конкурировать с привозной продукцией, обеспечивая жителей и гостей полуострова свежими витаминами в установленные сроки.