С 1 мая 2026 года в Республике Крым официально запускается масштабный проект «Вкусные истории», направленный на популяризацию локальной кухни и поддержку предприятий общественного питания. Инициатива, о которой сообщил министр курортов и туризма региона Сергей Ганзий, продлится до конца текущего года, охватывая все основные туристические сезоны полуострова.
Этапы и концепция гастрономического марафона
Программа мероприятий структурирована по сезонному принципу, что позволяет максимально полно представить разнообразие крымских продуктов. Рестораны-участники, расположенные в ключевых туристических центрах — от Ялты и Алушты до Евпатории и Судака, предложат гостям специальные сеты, состоящие из гастрономических пар (блюдо и комплементарный напиток).
Проект будет разделен на несколько тематических блоков:
- Фруктовые истории: акцент на ранних плодах и специалитетах региона.
- Ягодные истории: использование сезонного урожая местных фермерских хозяйств.
- Морские истории: презентация блюд из черноморской рыбы и морепродуктов.
- Десертные истории: праздничные предложения, приуроченные к новогодним каникулам.
Поддержка бизнеса и система поощрений
Одной из ключевых целей проекта является стимулирование внутреннего туризма и повышение качества сервиса в ресторанном секторе. Для привлечения посетителей организован формат «гастроквеста», в рамках которого активные участники смогут претендовать на ценные призы.
«По итогам „гастроквеста“ среди участников пройдет розыгрыш подарков и путевок на отдых и оздоровление в Крыму на 2027 год», — пояснил Сергей Ганзий.
Подобные инициативы способствуют укреплению имиджа Крыма как центра гастрономического туризма, привлекая внимание к аутентичным рецептам и качеству локального сырья.
Ожидается, что реализация «Вкусных историй» позволит увеличить поток туристов в межсезонье и создаст дополнительные условия для развития малого и среднего предпринимательства в сфере гостеприимства. Итоги проекта и финальный розыгрыш путевок будут подведены в завершении года в рамках праздничных мероприятий.