Специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Россельхознадзора завершили исследование значительной части нового урожая пшеницы в Республике Крым и Севастополе. Общий объем проверенной продукции составил свыше 630 тысяч тонн, при этом большая часть зерна показала высокие качественные характеристики.
Качество зерна: продовольственные и кормовые цели
Согласно официальным данным, представленным руководителем управления Арсеном Арзиевым, 70% всей исследованной пшеницы на полуострове соответствует строгим критериям продовольственного класса. Это зерно будет направлено на производство муки и хлебобулочных изделий. Оставшиеся 30% урожая классифицированы как кормовая пшеница и будут использованы в животноводческой отрасли.Обеспечение продовольственной безопасности полуострова
Высокие показатели качества и достаточные объемы собранного урожая позволяют полностью закрыть внутренние потребности Крыма и Севастополя в сырье для хлебопекарной промышленности. Как отмечают в ведомстве, обеспеченность регионов ключевыми видами продовольствия является приоритетной задачей. Успешные результаты уборочной кампании подтверждают стабильность агропромышленного сектора.Таким образом, итоги экспертизы урожая пшеницы текущего года свидетельствуют о высоком уровне самообеспеченности полуострова. Это гарантирует продовольственную стабильность в регионе и полное удовлетворение спроса на зерно для хлебопекарных и других нужд.