Симферопольский завод наращивает обороты: более 500 тонн пшеницы в сутки

Один из ключевых заводов пищевой промышленности Симферополя демонстрирует высокие производственные показатели, перерабатывая свыше 500 тонн пшеницы ежедневно. Это предприятие, прошедшее национализацию в 2014 году, играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности Крыма, поставляя муку на большинство хлебопекарных предприятий региона. Стабильная работа комбината обеспечивает наличие его продукции на полках магазинов по всему полуострову.

От возрождения к стабильному росту

Симферопольский комбинат хлебопродуктов, чья история уходит корнями в начало XX века, сегодня является крупнейшим зерноперерабатывающим предприятием в Республике Крым. До 2014 года, по имеющимся данным, предыдущий собственник довел предприятие почти до состояния банкротства, что приводило к нестабильности в коллективе, включая задержки заработной платы и увольнения. Ситуация изменилась после того, как комбинат стал одним из первых национализированных предприятий в Крыму в 2014 году. С этого момента начался новый этап в его развитии.

Сегодня Акционерное общество «Симферопольский комбинат хлебопродуктов» представляет собой модернизированный комплекс. В его структуру входят:

• Мельзавод мощностью переработки 500 тонн пшеницы и 50 тонн ржи в сутки.
• Механизированное зернохранилище емкостью 48 тысяч тонн.
• Склад бестарного хранения муки на 3 тысячи тонн.
• Цех фасовки готовой продукции.

Наличие современного оборудования швейцарской компании "Buhler" позволяет поддерживать высокое качество выпускаемой продукции. Предприятие выпускает муку высшего и первого сортов, манную крупу и отруби, которые реализуются под собственной торговой маркой.

Стратегическое значение для региона

Роль Симферопольского комбината хлебопродуктов в экономике Крыма трудно переоценить. Предприятие обеспечивает около 60% потребности всего полуострова в муке, что делает его стратегически важным объектом в системе продовольственной безопасности. Стабильная работа завода напрямую влияет на наличие хлеба и хлебобулочных изделий в таких городах, как Симферополь, Севастополь, Ялта, Керчь и Евпатория.

По официальным данным, за первое полугодие 2023 года производство муки в Крыму выросло на 5,4%. Хотя более свежие отдельные данные по комбинату не публикуются, общая тенденция указывает на рост в перерабатывающей промышленности. В то же время, по итогам января-июля 2024 года в Крыму наблюдалось сокращение производства пшеничной и пшенично-ржаной муки на 6134,7 тонны по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, что может быть связано с различными рыночными факторами.

Несмотря на это, Симферопольский комбинат хлебопродуктов продолжает стабильно функционировать, реализуя планы по техническому перевооружению и совершенствованию технологий. Это позволяет не только удовлетворять внутренний спрос, но и рассматривать перспективы дальнейшего развития. Республика Крым, являясь 100% акционером предприятия, получает дивиденды от его деятельности, которые поступают в бюджет.

Перспективы и развитие

В настоящее время Симферопольский комбинат хлебопродуктов является стабильно работающим предприятием со штатом около 180 человек. Руководство комбината делает ставку на модернизацию производства и поддержание высокого качества продукции, что позволяет ему оставаться лидером на региональном рынке. Дальнейшее развитие зерноперерабатывающей отрасли в Крыму во многом будет зависеть как от урожаев зерновых на полуострове, так и от общей экономической ситуации.

Учитывая ключевую роль предприятия в обеспечении продовольствием жителей и гостей Крыма, его дальнейшая успешная работа остается одним из приоритетов для экономики региона. Комбинат продолжает традицию качественного производства, заложенную десятилетиями, и вносит весомый вклад в продовольственную стабильность полуострова.