С 15 по 17 октября 2025 года Ялта станет центром притяжения для всех ценителей изысканной кухни и профессионалов туристической отрасли. В рамках межрегиональной выставки «ТуристЭкспо. Крым – 2025» состоится масштабный гастрономический форум «В Крыму ЕСТЬ», на котором будут представлены первые результаты работы по созданию уникального крымского меню.
Организатором форума выступает Министерство курортов и туризма Республики Крым. Это событие является важной частью федерального проекта Агентства стратегических инициатив «ПроЕду по России», в котором Крым играет роль флагманского региона. Проект «В Крыму ЕСТЬ» нацелен на продвижение гастрономического потенциала полуострова, его уникальных продуктов и кулинарных традиций народов Крыма.
Новые гастрономические горизонты Крыма
На форуме будут представлены итоги кропотливой работы по формированию реестра крымских гастрономических особенностей и разработке локального меню. Эта инициатива призвана систематизировать и популяризировать кулинарное наследие региона. Как отметил министр курортов и туризма Республики Крым Сергей Ганзий, главная задача – «представить гастрономическую карту Крыма и его географию без единого белого пятна».Посетители и участники форума смогут первыми познакомиться с новыми блюдами и продуктами, которые войдут в гастрономическую сокровищницу полуострова. Мероприятие станет площадкой для обмена опытом между рестораторами, производителями и экспертами в области туризма.
Гастрономический проект «В Крыму ЕСТЬ» – это не просто кулинарный фестиваль, а масштабная стратегия, направленная на развитие территорий через туризм, знакомство с кухней народов Крыма и формирование культуры потребления местных продуктов.Среди ключевых задач проекта можно выделить следующие:
- Продвижение уникальных крымских продуктов
- Развитие гастрономического туризма
- Сохранение и популяризация кулинарных традиций
- Создание новых туристических продуктов, не зависящих от сезона
Форум «В Крыму ЕСТЬ» обещает стать знаковым событием для туристической и гастрономической жизни Крыма, открывая новые перспективы для развития региона и предлагая гостям полуострова еще больше поводов для возвращения.